広報部：鈴木ブログ　『思い出の異国飯』｜外壁塗装・屋根塗装　無利息ローンアースペイント株式会社

広報部：鈴木ブログ　『思い出の異国飯』

2020年12月20日

こんにちは、広報部鈴木です。

さて、またコロナが拡大し、
海外への道が遠のいてしまいましたので、
海外で美味しかったご飯の話でもします。

私がいろんな国に行った中で
おいしかったご飯として記憶に残っているのが
「ナシレマ」です。
こちらはマレーシアの料理です。
シンガポールでも食べられます。

ナシゴレン、は知っている方もいるかもしれませんが
ナシレマはなかなか未知の食べ物かと思います。
マレーシアやシンガポールで「ナシ」は「ご飯」という意味なんですね。

このナシレマ、どんな料理かと言うと、
ココナッツミルクで煮込んだご飯を
イワシやナッツや肉のペースト、卵などと付け合わせて食べるご飯です。
マイルドな味わいでココナッツが得意な人にはオススメです。

もう一つ挙げるなら「クスクス」です。

これはモロッコを中心に食べられているご飯ですね。
ナシレマと違い、
日本でも食べられるところはいくつかあります。
クスクスは世界最小のパスタと言われ、
小麦粉で作った粒状のパスタに
野菜や海鮮、肉などを乗せて食べるものです。
タジン鍋で出てくることもあり異国情緒たっぷりです。

早くまた
未知の食に出会える日が来ると良いのですが。

それでは今回はこの辺で。
ありがとうございました！

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