住宅街にひっそりたたずむ、美味しいカレー屋さん｜　外壁塗装・屋根塗装　無利息ローン アースペイント株式会社

お久しぶりです。大子町出身の豊田です！！

突然ですが、皆様はかれーは好きですか？
私は大好きです(^^♪

カレーといえば日本の国民食を代表とする一つで
嫌いなひとなどいませんよね。

そんなカレーのお店が私の住まいの近くにあることに

最近、気付きました。

カレーだけではなく焼き菓子も扱っているちょっと

変わった趣向のお店です。

その名も「カレー＆ベイク」

なんとストレートなネーミング。

潔いではないですか！！

お店の場所は水戸市堀町の住宅街の一角にあります。

ネットでググると「スパイス系のカレー店」と載っていました。

お店の外観と内観はカレー屋さんというより、「小洒落た

カフェ」といった感じです。

一見して他のお店にはない、雰囲気を醸し出しています。

期待感を膨らませて入店すると小雨時にもかかわらず、店内は

ほぼ満席状態！！

配膳まで待たされることを覚悟で注文をしたのでが、わずか5分後にカレー到着！！

卓上にあるのは「二種あいがけカレー」

このお店で一番人気だそうです。

定番の「スパイシーチキンカレー」と毎月変わる「月替わりかれー」の2種類で

構成されています。

今月の月替わりカレーは「サグ（ほうれん草）チキンカレー」です。

見た目にも茶色と緑色のコントラストが食欲をそそりますね(^^♪

茶色のかれーはチキンが分厚く、よく煮込まれた慣れ親しんだ味わい。

緑色はツンとくるスパーシーさがあり、もう一つの緑色、オクラが演出する

とろみと粘り気がある今まで食べたことのない新しい食感。

美味しいですね～(^^）

ところでこちらのお店、スパイシー系カレーということですが、

スパイシー系カレーってなに？

ググってみると

「固形ルウや小麦粉を使わず、クミン、コリアンダー、ターメリック等のスパイスを

組み合わせて作る香り高くサラっとした食感のかカレーとのことです。」

なるほど、ここまでは水戸にもよくある、所謂インド、ネパール系のお店のカレー

ですね。

その原型のカレーに日本人好みに独自にアレンジを加えたものが「スパイシー系カレー」

だそうです。Σ（・□・；）

こちらのサグチキンカレーのオクラもしかり。

そもそも、こちらのカレー、ルウ自体の味が辛くなく、単一的なとがった味でもない、良い塩梅の

味付けです。

どうやら私が日々ハウスバーモンドカレーを食べている間に、日本のカレーは変化、進化して

いたのですね！！

このクオリティなら「ヒデキもカンゲキ」ですね(^^♪

カレー＆ベイクさんに、ご興味のある方は水戸市堀町の堀原小学校近くにあるので

一度、足を運んでみてはいかがでしょうか(^^）

それでは今回はここまでです。

次回はカレー南蛮蕎麦のお話しでお会いしましょう！！

では、では・・・・・